Haben Sie die Kreation unserer Weihnachtsbäckerei in der Story schon entdeckt?
Haben Sie die Kreation unserer Weihnachtsbäckerei in der Story schon entdeckt?
Das Team der Backstube hat vorgestern gezaubert: und zwar gab es Stracciatella-Muffins und Weihnachts-Gewürzschnitten aus Schokolade und Lebkuchen.
Die beiden Kolleginnen Nadine Schmitz und Katrin Steußloff haben alles vorbereitet, umgesetzt und dekoriert.
Was sie alles dafür brauchten? Dekor-Marzipan für die Sternschnuppen und Herzen, Buttercreme als Grundlage, Schokoladen-Ornamente in Form von Weihnachtsbaumkugeln,
Eiweißglasur für die Muffins, die bestreut wurden mit Nonpareilles – auch bekannt als „Zuckerperlen“.
Das Ergebnis war nicht nur optisch ein Genuss.
Unser Social Media Team durfte mal probieren und hat sogar eine Kostprobe mitnehmen dürfen ins @alexoffice_koeln.
Ganz großes Lob und vielen Dank an das Team der Backstube. Wir kommen gerne wieder vorbei!
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Meet-woch: Michael Mazzei
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